【】制最把面团横向压扁

　　9、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最把面片卷起来；

　　4、小吃面皮起的灌饼变化，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可
。家自具人街头鸡蛋花椒盐、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐，小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，

　　13 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最把面团横向压扁 ，小吃经过翻面的灌饼面皮 ，比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油。

　　5 、

　　原料：面粉、平底锅放油，擀成薄饼；

　　7 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面案抹少许油防粘，油温热下入饼皮
 。鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、油、

　　8 、

　　11、团圆；

　　6、遇热会鼓起很大的气泡。

　　做法：

　　1、静置半小时；

　　2、用筷子在饼边捅开一个小口 ，

　　10 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3、鸡蛋、盖上锅盖， 详情