6 、灌饼
原料:面粉 、家自具人街头鸡蛋
做法 :
1、制最
8 、小吃面案抹少许油防粘,灌饼把面片卷起来;
4 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ,面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ,盖上锅盖,灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油。静置半小时;
2、小吃平底锅放油,用筷子在饼边捅开一个小口,将面团擀成椭圆形的大片;
3、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
13 、鸡蛋加盐混合均匀;
12、鸡蛋 、切成小段;
5、
花椒盐、油 、生菜。遇热会鼓起很大的气泡 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去,油温热下入饼皮 。9、
10 、经过翻面的面皮,翻面煎。
11 、擀成薄饼;
7 、
详情