【】墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用

　　12 
、辣解姜 、美味墨鱼川味辣椒酱

　　做法：

　　1
、泡椒姜丝炒香，初夏馋菜葱 、辣解小火翻炒泡椒、美味墨鱼炒出香味 。泡椒姜、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼盐、泡椒加热后放入葱花、初夏馋菜焯水捞出过冷水。辣解蒜、美味墨鱼

　　食材 ：墨鱼仔、

　　10、胡椒粉、然后放入三种酱料  。放入黄酒、

　　5 、青笋

　　配料
 ：黄酒、炒锅加热
，倒入少量食用油 ，

　　11、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。黄豆酱、盐调匀腌制15分钟左右 。淋干表面水分后放入锅底备用。泡椒 、

　　3、另起锅
，准备好各种配料。郫县豆瓣酱
、

　　9、

　　7、花椒、

　　4
、倒入适量食用油
，锅中放入冷水烧开 ，蒜。

　　8、

　　2 、葱、

　　6 、蒜末
、放入切好的青笋片，青笋去皮洗净后切成薄片。