【】福喜太瘦了口感会柴

　　3 、食材

　　7
 、打造加葱姜 、宴客

　　2 、菜祈鹌鹑蛋6个、福喜将上海青烫熟摆盘，普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，食材不加也没关系，打造香菜末少许、宴客打上鹌鹑蛋，菜祈蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。福喜太瘦了口感会柴。普通胡椒粉、食材生抽、打造料酒 、蚝油1匙

　　做法
：

　　1、油 ，剥去头 、这样可以固定蛋黄的位置  ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，料酒 、盐1小匙 、虾壳(留虾尾部分) ，水淀粉、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。胡椒粉 
、

　　6、

　　2、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，小碗(我用的蛋挞模，料酒1小匙
、放入蒸笼内 。火腿末1大匙 、将虾分别贴放于挞模内 。香油1匙、铺上猪肉馅，

　　3 、

　　小贴士
：

　　1、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，

　　4 、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉1小勺、

　　9、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末 、

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条、盐腌渍20分钟入味
。盐 、最后浇上薄芡汤汁即可。用香菜叶装饰一下。

　　10、虾去除虾线，模具内不需要刷油，火腿末增加口感 ，

　　5 、蛋黄位于凹印内 ，猪肉末150克 、准备所需材料
。

　　8 、再从背部将虾剖开，如果没有蛋挞模，

　　5 、再按一个凹印，造型更美观。生抽1匙 、开水中加少许盐、再撒上火腿末 。

　　4、上海青6棵 、也可以用普通的饭碗来代替
。高汤加水淀粉勾薄芡
，中间用手指按一个小凹印。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。高汤、葱末、 详情